סוגי מעקרים

‌ הסוגים העיקריים של העקרים כוללים את הדברים הבאים:

Classification בשיטת עיקור:

Streilizer אמבטיה במים: על ידי חימום מים והסתובבותם, כל האוכל בסיר ספוג במים חמים, השגת חימום ועיקור אחיד, המתאים לעיקור של מגוון מזונות.
Streilizer Stremizer: שימוש בקיטור כמדיום החימום, חימום ישיר ועיקור ישירות, אך יתכן כי חלוקת החום אינה אחידה כמו סוג אמבט המים, ויש לשים לב לבעיית הנקודה הקרה.
Sperilizer Spray: באמצעות חרירים וצינורות ריסוס כדי לרסס מים חמים או אדים על פני המזון בצורת ערפל, הטמפרטורה אחידה, אין פינה מתה, ומהירות החימום והקירור היא מהירה.
Classification על ידי חומר גוף סיר:

All Stee Stee סוג: עשוי כולו מפלדת אל חלד, עמידה בפני קורוזיה ועמידה בפני טמפרטורה גבוהה, המתאימה לאזורים עם דרישות היגיינה גבוהה.
‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ inteal Steel B סוג: גוף הסיר והז'קט עשויים מפלדת אל חלד, והמסגרת עשויה מפלדת פחמן, המאזנת את ההיגיינה והעלות. Semi-Steel Type‌: גוף סיר המוצר עשוי מפלדת אל חלד, והז'קט והמסגרת עשויים מפלדת פחמן, ומתמקדים באפקט עיקור ובקרת עלות.
Type סוג פלדה פחמן: עלות נמוכה, אך יש לשים לב למדדים נגד קורוזיה.
Classification בשיטת בקרה::

‌ סוג בקרה זמני: כל השסתומים ומשאבות המים נשלטים באופן ידני, וזה פשוט לתפעול אך לא יעיל, מתאים לייצור בקנה מידה קטן או לניסויים.
Type Type Control Autimatic Etuction ‌: פעולה אוטומטית מושגת באמצעות מדדי לחץ חשמלי, חיישנים ובקרי טמפרטורה כדי לשפר את היעילות ואת דיוק בקרת הטמפרטורה.
Control Control Semi-Automatic Control: PLC ובקרת תצוגת טקסט משמשים לאחסון תהליכי עיקור ולהשיג בקרת דיוק גבוהה.
‌ סוגים שלט רחוק של מחשב: האכלה ופריקה אוטומטית, טעינה ופריקה, עיקור ופעולות אחרות מתממשות, ומשפרות מאוד את יעילות הייצור.
Classification על ידי מבנה טנק ‌:

Single-Tanke-Tank Pote POT: מבנה פשוט, המתאים לייצור בקנה מידה קטן או ניסויים.
Storization Stelization Pop‌: תכנון קומפקטי, המספק יכולת עיקור רבה יותר.
Double-boiler מקביל סוג: עיבד שתי קבוצות של מוצרים בו זמנית כדי לשפר את יעילות הייצור‌.
Sperilizer ‌ Sterilizer‌: קיבולת גדולה, המתאימה לקבוצות גדולות של מוצרים ‌.
Stemilizere-inlectric and Steam-Pose-Pose: משלב חשמל ואנרגיית קיטור כדי להסתגל באופן גמיש לצרכים שונים ‌.