העיקרון העובד של מייבש הקפאה מבוסס על שלושת מצבי המים, כלומר מוצקים, נוזלים וגז. מייבש ההקפאה מקפיא תחילה את החומר שיובש מתחת לטמפרטורת הנקודה המשולשת (בדרך כלל -40 מידה -50 מידה), ואז סובלימוס את המים המוצקים בחומר ישירות לאדי מים בתנאי ואקום להסרת המים.
צעדים ספציפיים
הקפאת חומרים: הכניסו את החומר לייבוש לתיבת החומר של מייבש ההקפאה להקפאה, כך שהטמפרטורה שלו יורדת מתחת לנקודת הקפאה, מתקנת את המים בחומר ומונעת זרימה ואובדן מים נוזליים בתהליך שלאחר מכן.
Dehumidification dehumidification : התחל את מערכת הוואקום כדי לאקום את תיבת החומר כדי להכניס את החומר במצב ואקום נמוך. בתנאי ואקום, המים בחומר סובלימציה ישירות ממוצק לגז.
חימום וייבוש: על מנת להאיץ את תהליך הסובלימציה של מים ולהבטיח כי טמפרטורת החומר אינה גבוהה מדי, מערכת החימום תחמם את החומר כראוי. מערכת החימום משתמשת בדרך כלל בשמן העברת חום או בתקשורת חום אחרת כדי להעביר חום לחומר באופן שווה באמצעות הולכת חום.
אוסף לחות : אדי המים הסובלימציה נכנס למלכודת הקרה (מלכודת מים) דרך צינור ואקום, שם הוא מתעבה לגבישי קרח כאשר הוא נתקל בקור, ובכך משיג את אוסף הלחות.
