המבנה העיקרי של סיר העיקור כולל את החלקים הבאים:
גוף סיר: עשוי מפלדת אל חלד באיכות גבוהה, יש לו עמידות בפני קורוזיה טובה וביצועי איטום, ויכול לעמוד בטמפרטורה גבוהה וסביבת לחץ גבוה.
כיסוי סיר: בדרך כלל משתמש בטבעת איטום עמידה בטמפרטורת גומי סיליקון מתנפחת כדי להבטיח את אפקט האיטום.
מערכת חימום: כולל גנרטור קיטור או אלמנט חימום חשמלי כדי לספק את החום הנדרש לתהליך העיקור.
מערכת קירור: היא מורכבת מצינורות מים קירור ומשאבות מים וכו ', המשמשים לקירור מהיר לאחר עיקור.
מערכת בקרת לחץ: מצוידת בחיישני לחץ ושסתומי בטיחות וכו ', כדי לשלוט במדויק על הלחץ בסיר ולהבטיח פעולה בטוחה.
מערכת בקרת טמפרטורה: חיישני טמפרטורה בעלי דיוק גבוה משולבים עם בקרים כדי להבטיח טמפרטורת עיקור מדויקת ויציבה.
סל עיקור: משמש למקם מוצרים לעיקור.
זרבובית קיטור: משמשת לריסוס קיטור באופן שווה על המוצר כדי לשפר את אפקט העיקור.
מספר פתחי צינורות: משמשים לחיבור צינורות מים לקירור, צינורות אדים וכו 'למימוש הפונקציות השונות של הסיר המעיקר.
